从2012年发动群众养殖旱鸭以来，石牙乡旱鸭养殖坚持规模化、产业化路线，通过引进公司采取“公司＋农户”的经营模式（即公司负责赊销鸭苗、饲料、兽药和提供技术指导，并定价回收，养殖户只需要负责养殖和管

控释肥可以用来养殖吊兰。吊兰的根系较为发达，进入生长期之后它的生长速度极快，因此对于养分的需求量也相对较高，而控释肥的价格较为便宜，并且施用一次就能长时间为吊兰提供营养。

一般将大头菜制成咸菜，酱菜等食品出售，还可以直接炒熟食用。有些地区的大头菜也叫芥菜头，一般呈椭圆形或者是卵圆形，表皮为绿色或者黄色，肉里面水分含量较少，肉质紧密，纤维多，吃的时候味道类似于芥辣味。也有的地区的大头菜也就是

水溶肥兑水后可以存放1-3天，如果存放过久会失去肥效，因此兑水后要尽快使用。施用水溶肥以少量多次为宜，因为水溶肥含有的养分较高，因此用量不宜过多；同时施用水溶肥要先经过二次稀释，否则会容易造成烧苗、伤根，而且经过二次稀释