影响作物需水量的因素有气象条件、土壤特性、作物性状及农业耕作措施。一般气温高，空气干燥，风速大，作物需水量就大。作物需水量就是作物生长发育过程中所需的水量，一般包括生理需水和生态需水两部分

荔枝幼苗栽后1个月左右追肥1次，定植后1-2年内每月追肥1次，应多施尿素等含氮的肥料，配合施用氮磷钾三元复合肥以及氯化钾等，尿素5份，复合肥1份，硫酸钾或者氯化钾2份，混合后施用。

木耳菜一般在播种后40天左右，当苗长到5-6叶时即可进行采收。前期每15-20天采收1次，生长中期每10-20天采收1次，后期每10-17天采收1次。采收木耳菜嫩梢时，可用刀割或剪刀剪。

农村可以发展的加工厂项目有农产品加工、有机肥料加工、腌制产品加工、手工艺品加工和废料加工等。农产品加工：农村的农产品比较多，可以在农村开办一个小型的粮食加工厂，然后把农作物加工成食品出售。有机肥料加工：在农村有机肥料的来