无论是人工孵化还是母鸡孵化，从孵化到小鸡出壳通常需要21天的时间。小鸡通常19天会开始啄壳，20天开始出雏，20.5天大批出雏，21天全部出雏。在孵化第1-6天，温度可控制在38.5℃；孵化第7-14天，温度可控制在3

石柱红：椒果肉厚，颜色较为鲜红，辣度高、籽少、油气足，含水量很低，是由重庆市自主选育的辣椒品种，也是国内有文献记载的最辣的辣椒品种。朝天椒：椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，椒果一般较小，成熟后的颜色一般为

鹦鹉睁一只眼闭一只眼可能是因为白天的太阳光过于强烈导致对鹦鹉眼睛的刺激过大，不习惯，闭目养神，在听到动静后睁开一只眼睛观察周围情况。还可能是因为在休息，鹦鹉是左脑休息过后右脑休息，两脑轮流休息的。

油麦菜发苦属于正常现象，因为油麦菜中含有少量的莴苣素，所以吃起来味道微苦，不会对身体有所损害，可放心食用。如果不习惯这种苦味，可在处理油麦菜前先焯一下水，这样可以去掉部分苦味，同时也可以让油麦菜炒出来颜色更加翠绿。