杀鸡时可以在水里加入几片生姜，再倒入适量的小苏打粉，并加入白酒、白醋、开水搅拌均匀，晾至80℃。之后将处理好的鸡放入里面浸泡约10分钟，再翻面泡5-10分钟，直至能够轻松拔毛即可。杀鸡的步骤分为刺杀

江西的三大黄牛品种分别为吉安黄牛、广丰黄牛、绵江黄牛。吉安黄牛：体型中等，身型紧凑，是经过长期的选育、繁殖而得到的一种良种黄牛。广丰黄牛：体躯发育良好，胸部发达，四肢粗壮，其牛蹄较坚硬且耐磨，因此有“铁蹄牛”之称。绵江黄

断奶后，母牛与牛犊发出叫声，通常2-3天后即可恢复。1、一次性断奶：将牛犊与母牛直接隔开，进行断奶。2、逐渐断奶：将牛犊与母牛隔栏分开，每天分3次将牛犊放入母牛栏中哺乳，哺乳时间为1-2小时，后续每隔2-3天减少一次哺乳

1、搭架：在黄瓜生长至20-30cm时进行搭架支撑，保证枝蔓受光均匀，通风透气状况良好。2、打叉分枝：当侧蔓长出3片叶时，将芽头摘掉，当主蔓生长旺盛时，摘除10片叶以下的侧蔓。3、疏果：把歪果、小果、烂果和果形不正的果实