公鸡：鸡冠大，冠齿丛生，色为紫红，小鸡鸡冠偏长方形，羽毛较粗糙、较硬。母鸡：鸡冠小，如桑葚状，色黑，小鸡鸡冠为圆形，羽毛比较滑、柔软。

1、形态特征：体粗壮；耳短厚，向前翻不到眼睛；尾长明显短于体长；后足较粗大；背毛有棕灰、棕黄、灰褐等颜色，头及背部杂有黑色毛，腹毛一般灰白色；头骨较粗大，脑颅较狭窄，颧弓较粗壮。2、生活习性：活动力强，善攀爬、弹跳、游泳

恒温孵化鹅蛋不需要凉蛋。凉蛋是调湿的有效措施，对孵化率有很大影响，孵化前期，蛋温度一般不高，中后期常达到39℃以上。凉蛋能促进胚胎气体交换，防止卵内积热。孵蛋到17-19天，就可以打开箱盖，每天凉蛋一次。凉蛋可以促使蛋壳

大蒜整株都可以食用，人们一般吃的是它鳞茎中的长在鳞茎盘上的腋芽，俗称蒜瓣。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜味，其蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，也可以作调味料食用，除此之外还具有一定的药用作用，是著名的