①山楂糖葫芦的生产工艺流程：原料选择→清洗、去核→穿串→熬糖→蘸糖、冷却。②山楂糖葫芦的工艺要点：原料选择：选用充分成熟，果个较大，色泽艳红，无病虫害的果实作原料。①山楂糖葫芦的生产工艺流程：原

糖葫芦色彩鲜艳，酸甜酥脆，是人们尤其是小孩喜欢的休闲保健食品。用山楂果制糖葫芦的方法是：一、穿山楂串将品种较好、个头较大的山楂果用清水洗干净，除去果皮和种子，每五个串成一小串，十个串成一大串备

防治瓜类蔓枯病有两种配方药，有腈菌唑（冠信）+碱式硫酸铜（丁锐可）+甲基硫菌灵（白托）；苯醚甲环唑（势贝）+嘧啶核苷类抗菌素（朋宝）+氢氧化铜（冠菌清）。在施肥时，如果氮肥的量过多，便会让瓜果出现蔓枯病。一、瓜类蔓枯病最

黄花菜在冷库中的保存温度一般为0-1°C。保存方法：将黄花菜晒干，使成品的干度达到93%-95%，然后将其收回至房间阴凉处，自然存放1天待冷却后用塑料袋密封包装；将塑料袋置于冷库中的存储架上，然后将温度控制在0-1°C，

草鱼：肉质细嫩、个体较大、肌间刺少。胖头鱼：称为鳙鱼，头大且脂肪含量较多、胶质多、纤维短极易破碎。鲶鱼：刺少、开胃、易消化，特别适合老人和小孩。