在种植大棚菜之前，需要选择质量较好钢材质的架子来搭建大棚；然后便需要翻土，翻土的方法可以用人工，也可以用机器；接着便需要选择厚实的塑料膜，太薄的塑料膜无法很好的进行恒温恒湿；大棚搭好后，便需要控制

农产品生产属于第一产业，农产品加工业属于第二产业。根据《中华人民共和国农产品质量安全法》第二十四条规定，农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载下列事项：使用农业投入品的名称、来源、用法、用量

催芽处理：选发芽快且无损伤的种子，在室外晾晒2-3天，消毒后放在温热水中浸泡一段时间，等种子膨胀后再放入营养土中催芽。基质配制：确保基质里面的养分充足，并且透气性好，同时加入充足的腐熟农家肥或者以氮磷钾为主的复合肥。入栽

腊月适合种植的农作物有香菜、萝卜、菠菜、芹菜、上海青、结球甘蓝等。香菜：能够忍耐零下1-2摄氏度的低温，对土壤要求不严。萝卜：为半耐寒作物，种子在2-3摄氏度便能发芽。菠菜：属耐寒蔬菜，种子在4摄氏度时即可萌发。芹菜：属