春小麦：长城以北比较寒冷的地方所种的便是春小麦，春小麦较抗旱，生长期比较短。冬小麦：长城以南比较温暖的地方所种的就是冬小麦，冬小麦抗寒，生长期比较长。一、春小麦和冬小麦区别1、种植地区不同通常

山药本名为“薯蓣”，被称为山药是因为两犯帝讳的缘故。据李时珍的《本草纲目》的记载，在唐代宗时期，因代宗的名字叫做李豫，“豫”和“蓣”同音，山药第一次犯帝讳，因而改名为“薯药”。到了宋英宗时期，因宋英宗名叫赵曙，而“曙”和

北方有野生的黄精。黄精的品种较多，而野生黄精常见的主要有5个品种，分别是鸡头黄精、姜形黄精、蝶形黄精、热河黄精和卷叶黄精，它们在我国北方比较容易找到。

高粱不是小麦。高粱是谷物粮食，脱壳后是高梁米，它是我国传统的五谷之一。高粱是一年生草本，秆粗，直立，高3-5米，横径2-5cm，基节有支撑根。叶鞘无毛或略粉状，叶舌硬脑膜，先端圆形，边缘有纤毛。穗疏松，主轴外露，长15-