水稻中淀粉含量是70%-80%。水稻中含有8%左右的蛋白质、0.5%-1%的脂肪、少量的维生素，维生素的含量因水稻品种的不同和种植地点的不同有所差异，还含有乙酸、延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、柠檬酸、苹果

1、缺氮：植矮小瘦弱，老叶发黄失绿，并且会逐渐向上扩展。2、缺硫：植株生长慢，叶脉和叶肉开始失色，全株叶片为淡黄绿色。3、缺铁：顶端失绿，叶片、叶脉间失绿黄化，情况严重时会出现坏死斑，植株逐渐枯死。4、缺锌：节间缩短，植

水稻中淀粉含量是70%-80%。水稻中含有8%左右的蛋白质、0.5%-1%的脂肪、少量的维生素，维生素的含量因水稻品种的不同和种植地点的不同有所差异，还含有乙酸、延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸，葡萄

在土壤学中，一般把耕作层中含有机质20%以上的土壤称为有机质土壤，含有机质在20%以下的土壤称为矿质土壤。土壤有机质含量指的是单位体积的土壤中含有的各种动植物残体与微生物及其分解合成的有机物质的数量，是衡量土壤肥力的重要