中华鲟主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，包括虾蟹、鱼类、软体动物和水生昆虫等，因生活环境的不同其食物种类也有所变化，幼鱼在长江中、上游江段主要以摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、蜉蝣幼虫及植物

河豚的种类较多，以绿河豚为例，寿命一般为2-3年。河豚是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，河豚具体能存活多久并没有准确的说法，它的寿命是与其生活环境息息相关的。

将龙眼核清理干净，放在碗里，清水冲洗几遍；清洗干净的龙眼种子放在杯子里加水，浸泡3-5天左右，每天换水，等龙眼种子裂开即可；把裂开的龙眼种子均匀的种在盆里，裂开的部分朝上，覆盖一层保温膜即可，大概一周左右即可发芽。

水产特种养殖有蟾蜍、中华鲟、青蛙、泥鳅、黄鳝、金头龟、鹰嘴龟、草龟、螃蟹、蚂蝗以及林蛙。特种养殖是一种产品具有特殊利用价值的、新奇的、特殊的养殖业，其饲养品种、管理技术、用途和市场都较特殊。