麝香是从林麝、马麝、原麝的雄体中取出香囊，待香囊干燥后将其割开，然后取里面暗褐色的颗粒状物质，有时也能取出优质的白色晶体，这就是我们说的麝香。由于我国的麝资源缺乏，猎麝一被禁止或者限制了。

在没有去除腥线的情况下，鲟鱼的腥味较重。鲟鱼是是现存起源最早的脊椎动物之一，鲟鱼肉厚骨软，味道鲜美，肉和卵富含蛋白质，营养丰富，鱼卵可加工成鱼子酱，与鹅肝、松露并称“世界三大美食”。

泥鳅有苦胆。泥鳅属于高蛋白食物，因此吃泥鳅不能过量，也不能和其他高蛋白食物一起食用，以免消化不良。泥鳅生长在淤泥地，需进行充分的烹饪，熟透后方可食用，以免感染到寄生虫。

一般大型的黑籽甜石榴种植基地所出售的石榴苗较为正宗，具体位置可以咨询当地居民或者前往当地农业部门查询。黑籽甜石榴在陕西、川渝地区、三峡流域、湘鄂赣、江浙皖、晋冀鲁豫、云贵高原、广西北部、四川雅安以东、北京以南等地区均可以