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养殖水蛭技术一般在当地正规、大型的水蛭养殖基地都有。水蛭又称蚂蟥，是中国传统的特种药用水生动物，在《神农本草经》中已有记载，具有很高的药用价值，晒干后可炮制成中药材。

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品种：芦花鸡是我国土生的原种，而普通鸡是杂交而来的。鸡冠：芦花鸡的鸡冠比较大而且比较直立，普通鸡的鸡冠比较小而且比较弯。体型：芦花鸡的体型比较玲珑娇小，而普通鸡的体型比较臃肿。产蛋量：芦花鸡的产蛋量比较高，而普通鸡的产蛋