鲈鱼分淡水和海水。淡水鲈鱼体长侧扁，呈纺锤形，鳞片为银白或淡黄色；海水鲈鱼体型较大，体型粗而长，鳞片粗糙。两者相比下，海水鲈鱼肉比较柴且腥味重。

娃娃鱼腐皮烂身（腐皮病）可以参考以下治疗方式：每立方米水体用0.1克氟哌酸或用0.2克二氧化氯进行消毒，每天换更1次新水，连续消毒3天；每天让其口服（可以掺拌在食物中）100毫克环丙沙星和150毫克维生素，连续服用5天。

河虾会吃小鱼，河虾属杂食性虾类，对饵料要求不严，糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉和鱼肉均可食用，以及各种养鱼饵料，尤喜食酒糟等发酵饲料。

1、育苗：放养密度为500尾/平方米，放养前，使用生石灰或漂白粉进行消毒，然后施加腐熟有机肥给塘鲺鱼提供食物，后期投喂配制饲料，一共培养15-20天左右。2、池塘养殖：每亩池塘放养1-1.5万尾鱼苗，每日的投喂量为塘鲺鱼