先把宰杀后的鲟鱼清洗干净，用80度左右的开水浇在鲟鱼身上或将鲟鱼放入装有开水的容器中（注意不要浇烫太久，大概5秒左右），然后在鱼身撒上适量的盐或白醋，用钢丝球或菜刀将外层的黑皮和黏液搓掉直至鱼身

硫酸铵：含氮量在20%左右，其吸湿性小，放久了不使用容易失效。氯化铵：含氮量在 24%-25%左右。碳酸氢铵：含氮在15%-17%左右，在温度较高，湿度较大的环境下，容易被分解。

人工防治：在福寿螺越冬或产卵盛期前，对沟河和农田的成螺与螺卵进行拾取与摘除，之后集中进行销毁，在螺卵盛孵期，应注意排水，并适当晒田，以降低幼螺的存活率。生物防治：在福寿螺出现地区，可饲养鸭子让其吃食福寿螺，选择中小体型，

鸡淋雨了要喂药，应该喂预防感冒的和保护肠道的药品，如土霉素、链霉素等。养鸡应该注意防寒保暖，室内温度不低于3℃，保持通风干燥，鸡舍内过度潮湿，细菌和寄生虫会加快繁殖，容易导致鸡患细菌性疾病，空舍期间打扫卫生并消毒，鸡苗用