回答将包菜洗净后沥干水份、切丝，然后将切好的包菜丝放入一个较大的碗内，并在里面加上少量的食用盐，拌一下后静置30分钟，再将包菜揉搓出水，并挤干；将包菜丝放在干净的竹筛上（间隔排放），然后将竹筛放置在阳

1、接种：选择黄泥土、木屑、白糖和腐熟的有机肥料进行培养，ph控制在5-6之间，于晴天早晨或中午时分完成接种。接种前，用气雾剂熏蒸菌种及培养土30分钟以上。2、养护：温度控制在24-28℃之间，待长满菌丝体后，调整至16

1、环割保果技术的原理：环割就是将植物的主杆或者主枝的韧皮部割断开，截留机碳水化合物，暂时的抑制根系的生长和发展，从而避免夏梢抽发过快和果梢争肥落果的情况出现。2、环割保果技术的方法：环割保果技术用环割刀去环割，尽量割大

水藏法：将处理过后的莲藕放入非铁质的容器中按顺序排好，浸没在浓度为10%-15%的食用盐水中，既可防腐又能抑酶，可以保鲜5个月以上。真空保藏法：将处理过后的莲藕从分节处分开，用阻气性强的食用塑料袋进行包装并抽出空气密封，