大蒜的主要产物为蒜苔和蒜头，不同品种生产的蒜苔和蒜头的产量和品质是不一样的，随着冷藏保鲜技术的提供，大蒜种植的主要目的不再局限于蒜头。大蒜的主要产物为蒜苔和蒜头，不同品种生产的蒜苔和蒜头的

1、选种：挑选无霉变且饱满的种子。2、开口：可用尖嘴钳在种子合适的进行开口，且开口不宜太大。3、泡种子：用温水浸泡开口的种子，在浸泡时需要注意换水，以更换为温水为宜，促使种子出芽。4、种植：把种子种植在塘泥中，在种植之前

1、整地：冬前深耕深翻，深度30cm左右，同时根据当地情况合理施加基肥。2、种子处理及播种：播种前，进行晒种、晒种、浸种催芽，等到地温稳定在12℃以上时播种。3、水肥管理：根据当地情况合理追肥，根据植株所处时期合理浇水。

肉驴适应期育肥配方：大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%。肉驴快速育肥精补料配方：玉米58%、豆饼18%、炒熟的黄豆或黑豆12%、麦麸8%、肉驴专用预混料4%、速肥灵0.2%。