鸡蛋有乳化性，可加工成蛋黄酱、色拉调味酱及冰淇淋等；鸡蛋有热变性及凝固性，在火腿、腊肠等生产中可用作黏结剂、面类的增强剂及食品的脱水防止剂；鸡蛋白有胶着性，在鱼糜制品中能保持水产品的原有风味

以新鲜的大蒜为例，喂猪时在饲料中的添加量一般为1%-5%。如果喂猪时大蒜的用量少，可将鲜大蒜剥皮捣烂制成蒜泥，然后加入饲料中充分搅拌均匀后喂猪；用量大时可将新鲜大蒜（不需去皮）按所需量先与饲料的主要成分混合，然后进行粉碎

化学防治：选用三唑酮（粉锈宁）、烯唑醇（速保利）等拌种，立克秀（戊唑醇）或苯醚甲环唑悬浮种衣剂包衣，选用三唑酮、烯唑醇、敌力脱（丙环唑）、特富灵可湿性粉剂等喷洒，或用氟环唑、戊唑醇、己唑醇、三唑醇等三唑类杀菌剂以及嘧菌酯

茄子地除草可用氟乐灵48%乳油、拉索48%乳油、果尔、恶草灵等药剂。在喷施除草剂时应注意用量，合理喷施，避免对农作物造成药害。