牛蒡子和牛蒡没有本质的区别，牛蒡子是牛蒡的果实，而牛蒡是一种属于桔梗目、菊科、牛蒡属的植物。牛蒡子是牛蒡在成熟之后结出的果实，它还可以叫做大力子、恶实或者是鼠粘子等。

榨菜没被腌制之前它的地上部分的下部为肥大的瘤茎，茎上长着十余片大叶，大叶的叶柄基部长着瘤状的肉质茎，具有明显的瘤状凸起，一般为3-5个，其瘤茎表皮为青绿色，较光滑，皮下的肉质色白而且较为肥厚，质地也比较嫩脆。

饲料级磷酸氢钙在动物饲料中的添加量一般为1-3%，即每100斤饲料中添加1-3斤的饲料级磷酸氢钙，具体添加量需要根据动物的生长阶段以及饲料种类作出相应调整。作用：1、可以为禽畜提供磷、钙两种营养元素，并且极易消化吸收。2

辣椒杆粉碎后可以制成肥料。辣椒杆在有些地区会收集进行粉碎处理，粉碎后的辣椒干粉经过发酵沤制以后，能制成肥料施用在田间，也能添加到一些牲畜的饲料中，能为其身体发育提供丰富植物蛋白和多种微量元素。