人们吃蚕豆主要是吃青蚕豆，也有煮熟的作为零食的蚕豆。市场上的青蚕豆有两类：一类是客豆，又叫皂荚豆，皮色深，荚果狭长，每荚3～4粒豆。另一类是本地豆，原系三林、大场一带种植，现为常熟、启东等地种植，荚果

雄蚕蛾含有的丰富的活性物质，主要包括雄性激素、脑激素、蜕皮激素、保幼激素、胰岛素、前列腺素、环腺苷素、细胞色素C等。除此之外，雄蚕蛾还含有多种氨基酸、维生素、脂肪酸和微量元素，其中氨基酸含量高于世界卫生组织推荐的蛋白质氨

冬虫夏草和虫草没有区别，因为虫草是对冬虫夏草的简称。全世界的虫草属约有400余种，而我国约有190余种，所以冬虫夏草又称“中华虫草”，由于市场影响力的原因，通常使用“虫草”作为冬虫夏草的简称。

由于猪种类型及经济杂交组合较多，各地区饲养条件差异较大，因此猪的出栏斤数也有所不同，一般早熟品种猪及其杂种猪在150-170斤出栏，瘦肉型良种公猪与我国的培育品种或地方品种母猪杂交的二元杂交猪170-180斤出栏，以两个