油菜是我国播种面积最大，地区分布最广的油料作物。但是长期以来一直受到根肿病的困扰。根肿病是油菜根部的肿瘤，2010年开始在四川等地出现快速传播势头，目前已成为限制我国油菜产业发展的严重障碍。

鲫鱼买中等大小即可，一般在一斤左右，不管是煎炸还是煮汤都很适合。鲫鱼的营养价值很高，有丰富的蛋白质并且含有大量的钙、鳞、铁等矿物质，是高蛋白，低脂肪的食物。

青鱼石的主要作用一般是被制作成手工工艺品，用来把玩和欣赏。青鱼石又称又称黑鲩石、鱼精石、鱼惊石、鱼枕石，其形如心，其色为黄，坚硬如石，在客家地区被奉为珍稀物品。青鱼石来源于青鱼的鱼体内，是青鱼枕骨下方咽喉部用来辅助压碎螺

羊粪属于有机肥。羊粪是指羊的大便，一般成羊其粪便大小如黄豆粒，近似椭圆形，黑色，是一种用途极广的动物粪便，经济价值很好。羊粪经过发酵后可以成为一种有机肥，使用它做肥料，有改善土壤生态系统的循环、供应有机物质、促进植物生长