扬州水稻最怕南方来的“卷叶虫”。蚜虫是小麦和油菜“第一杀手”。具体来说从南方迁徙而来的“卷叶虫”（学名稻纵卷叶螟）成危害水稻的“第一虫”，而在山区，钻心虫（学名二化螟）是危害水稻的“第一虫”。

1-6日龄：用新鲜消毒牛奶、葡萄糖、维生素及消化酶配制成稠乳状饲料。7-10日龄：在稀饭中加入米粉、葡萄糖、奶粉、面粉、豌豆粉、蛋白消化酶及酵母片制成半稠状流质饲料。11-14日龄：用米粥、豆粉、麦片、奶粉等制成流质饲料

池塘养殖鲢鳙，在饲料充足的条件下，一般一年可增重1公斤左右，具体增重与饲养管理技术有关。人工养殖鲢鳙一般需要2年左右，当然，在现代养殖技术条件下，若鱼种规格较大，经过一年的养殖也可达到1.5公斤/尾以上的上市规格。捕捞鲢

牛比较怕雨淋，尤其是大雨。放牛时不能让牛群长时间淋雨，否则容易着凉感冒，且皮肤容易滋生各种细菌，严重时还会患上皮肤病，若连续降雨，应将牛群赶入牛舍，然后做好遮雨工作。入冬后气温较低，此时不可继续进行露天放养，防止牛受冻，