醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆

菌种保存的方法有斜面低温保藏法、液体石蜡覆盖保藏法、沙土保藏法、滤纸保藏法、甘油管保存法、冷冻干燥保存法。1、斜面低温保藏法：将菌种接种到适合的固体斜面培养基上，用油纸将棉塞部分包扎好，然后转移至2-8℃的冰箱中进行保存

土鸡一直吃小麦而不吃其他食物的话，会容易得脂肪肝，需加入适量的胆碱、生物素等。一般土鸡除了喂小麦外，还可以喂玉米作为能量饲料，并加入适当的酶，还可以在放出活动时，喂一些菜虫等，并增加活动量，这样养殖出的土鸡才会肉质细腻，

玉米苗期时要做好墩苗工作，首先保持土壤的干湿度（保持上干下湿），土壤中的水分要在60%左右。拔节长穗期要注意水分管理，在拔节期极易遇到春旱， 浇水要根据当地降水量而定。开花结实期决定玉米产量，这一阶段要保持土壤湿润，否则