山鸡养殖技术是养殖山鸡的关键，山鸡性情活泼，具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。是综合利用价值高的“特养”珍禽，山鸡养殖的前景非常看好。山鸡生产是季节性生产，生产周期较肉鸡

建议选用低毒高效且低残留的农药防治小麦红蜘蛛，2%甲基异硫磷粉或者1.5%乐果粉，每亩喷洒1.5-2.5公斤，或者是每亩用50%辛硫磷乳剂1500倍液、75%克螨特乳油2000倍液，均匀喷洒，喷洒时间应选在下午三点到四点

防治胡峰最有效办法就是缩小巢门，在胡峰危害高峰期，将蜂箱巢门调整到只允许工蜂进出的程度。还可以人工扑打，用苍蝇拍等工具进行扑打，或者直接捣毁胡蜂蜂巢，可以用火直接烧毁。

小鸡通常会吃小虫、小米、青菜、碎米、玉米粒等食物，不能吃太烫、太冰、太咸以及太辣的食物，不过即使是在饲喂它能够吃的小米与青菜时，也需要将小米泡软，将青菜切碎后再饲喂，这是因为它的肠胃比较脆弱，在受到刺激后就容易出现一些肠