山鸡养殖技术是养殖山鸡的关键，山鸡性情活泼，具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。是综合利用价值高的“特养”珍禽，山鸡养殖的前景非常看好。1．白条山鸡的加工目前白条山鸡的屠宰

乙烯催熟：将榴莲与香蕉、苹果等熟了的水果放在一起，熟了的水果会释放出乙烯从而进行催熟。大米催熟：大米同样会释放乙烯，将榴莲放入米缸内2-3天左右即可催熟。微波炉催熟：硬的榴莲肉取出使用保鲜膜包起来，放在微波炉中热熟。报纸

1、改善饲养环境：网床设计高度应为100-120cm左右，以便打扫。2、改善饲料：因蛋白质钙磷不足，可添加5%豆饼或3％鱼粉、2%-4%骨粉或贝壳粉。3、改善光照强度：减少光照强度一般用25瓦灯泡照明，鹅能看到吃食和饮水

肉鸡不爱吃料有可能是热应激，高温使得肉鸡产生应激反应，食欲下降，应做好防暑降温措施。也有可能是疾病造成的，如肌胃炎、气囊炎等，应及时找兽医进行诊治。