山鸡养殖技术是养殖山鸡的关键，山鸡性情活泼，具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。是综合利用价值高的“特养”珍禽，山鸡养殖的前景非常看好。1．白条山鸡的加工目前白条山鸡的屠宰

菠萝皮在阳光下将暴晒，水分都晒掉后放在塑料瓶中，加清水和红糖均匀搅拌，密封起来，放在阳光下进行发酵，2-3个月后肥料制作完成。用菠萝皮制作的肥料不仅养分丰富，而且还没有异味，含有丰富的磷、钾等微量元素，而且呈弱酸性，对于

土地：选择地势稍高、土壤肥沃，PH值呈弱酸性的土地，深耕深翻土地。定植：每亩地种植6000-8000株草莓，株间距控制在50cm，行间距控制在20cm。施肥：每亩地施加5000kg有机肥，50kg过磷酸钙，50kg氯化钾

北方有野生的黄精。黄精的品种较多，而野生黄精常见的主要有5个品种，分别是鸡头黄精、姜形黄精、蝶形黄精、热河黄精和卷叶黄精，它们在我国北方比较容易找到。