菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。日前，主题为&ldquo

●邓维善　　改革开放以来，在农村青年“到城市打工”的浪潮中，却有极少数的年青人守着一片热土，寻找发展的机会，并带领村民走向脱贫致富之路。笔者在驻连州市保安镇良塘村工作的二年中，

连州香猪是由本地梅花猪、香猪和野猪杂交而成，具有耐粗饲料、适应性强、容易管理等特点。连州香猪肉质肥而不腻，鲜甜爽口。一头连州香猪至少拥有一亩地的活动空间。连州香猪野性强，来去自由，自己在山

水晶梨是连州市“新三宝”之一。上世纪九十年代，连州市利用粤北山区高海拔，昼夜温差大，土壤肥沃的得天独厚的条件，大力发展优质早熟梨生产，随着农业产业结构的优化调整大面积推广，至2005年全市水晶梨的

野兔具有很强的隐蔽性，当它静止不动的时候，毛色便会跟周边的杂草混在一起用来躲避敌害。在白天时，野兔会待在低矮干燥的灌木丛中，等到了夜间便会出来觅食，大部分的野兔会吃食嫩草、野菜和某些灌木的叶，一部分的野兔会盗食白薯、蔬菜

黄牛尾巴是长的，一般长1.5-1.6米。黄牛尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，也有黑色、杂色、红棕色、白色等，根据产地不同分为不同品种，如秦川牛、南阳牛、南阳牛、晋南牛等。

贵妃鸡一般3-4个月左右可以出栏，贵妃鸡苗遗传性稳定，其饲养广阔方法与土鸡苗完全一样，可放养、笼养，每平方米养8只，其性情温和，抗逆性好，不易得鸡瘟，适合规模化和家庭饲养。成年公鸡体重约3-3.6斤，母鸡约2.5斤，种群