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成年公黑山羊体重约50-72斤左右，成年母黑山羊体重约46-69斤左右。黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形，毛被内层生长有短而稀的绒毛，繁殖性能高，母羊一般年产1.7胎，主要分布在海拔2500米以下地区。

五味子分南北两种，且北五味子品质比南五味子精良。北五味子为落叶木质藤本，单叶互生，叶片较薄，叶缘有齿轮，主要分布在河北、辽宁、吉林、黑龙江等地；南五味子为常绿木质藤本，叶片革质近纸质，产于华南、四川等地。

1-3日龄：用笼养方式育雏可将温度控制在34-36°C，平养方式则可将温度控制在35-36°C。4-7日龄：用笼养方式育雏可将温度控制在30-32°C，平养方式则可将温度控制在33-34°C。8-14日龄：用笼养方式育雏