大葱有挥发油，油中成分为蒜辣素具有较强的杀菌作用。从大葱中提炼出一种葱素，用于心血管硬化治疗，已初见成效。经常吃大葱的人，虽脂多体肥，但胆固醇不高。下面介绍大葱的作用。大葱的主要营养成分是蛋

1、含量：优等品的总氮含量≥27.0%，有效磷含量≥13.5%，水溶磷占有效磷百分率≥70%，水分≤0.6%，一等品的总氮含量≥26.0%，有效磷含量≥11.0%，水溶磷占有效磷百分率≥55%，水分≤1.0%，合格品的总

肥料对土壤的污染主要来源于化学肥料，其表现为土壤酸化和重金属污染，其中造成土壤酸化的肥料主要是氮肥中的铵态氮肥以及尿素、硫酸铵肥等，而重金属污染主要有锌、镍、铜等，大多源于磷肥，当这些重金属在土壤中累积一定数量时，对作物

吲丁萘乙酸的浓度、喷施的作物不同，叶面用量也会不同。一般50%可湿性粉剂吲丁萘乙酸，可以在水稻秧苗生长时兑水33000-50000倍叶面喷施，能防止烂秧；黄瓜可以用1.05%水剂吲丁萘乙酸4000-6000倍液叶面喷施；