结球茴香又称球茎茴香，因其叶柄变态成肥厚脆嫩的肉质球形鳞茎而得名，是伞形花科茴香的一个变种，为2年生草本植物。它以柔嫩的鳞茎及其嫩叶供人类食用，具有特殊的香辛味，含有大量的胡萝卜素、维生素ｃ和

在降水和径流冲刷的作用下，生活污水、农村固体废弃物、农药化肥等物质会从非特定的地域中排出来，然后通过农田地表径流、农田排水以及地下渗漏，把大量的污染物排到河流、湖泊、水库等水体中并造成农业面源污染。为了减轻农业面源污染，

首先把枯饼捣碎随后加入适量的水，水分以用手握物料时，指缝有水浸出为宜，接着堆积枯饼并盖严开始发酵。当物料的中心温度约为60℃时翻倒1次，若枯饼整体发黑且有白色的菌丝体时，通常代表已发酵完成。在发酵时需要掌握合适的发酵时间

缺氧性浮头：在早上浮头为轻度浮头，一般会聚集在虾塘中央。病理性浮头：细菌病和寄生虫病的时候也会出现浮头的现象，常呈现零星性漂浮的现象，出现病理性浮头的时候要及时确诊，对症下药。生理性浮头：生理性浮头一般是出现在养殖后期，