金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正等优点；金乡大蒜营养价值极高含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪等20多种营养元素。金乡大蒜不仅能生食，而且还能加工成蒜茸、蒜片等产品，广泛应用于食品、

鲫鱼蛋白质含量较高。鲫鱼是一种高蛋白、低脂肪、营养价值很高的鱼类，是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源。鲫鱼肉嫩味鲜，是我国重要的食用鱼类之一。

小苏打喂羊主要原因：小苏打喂羊主要是为了中和胃酸，防止酸中毒，所以一般只在喂食青贮料、精饲料的时候才考虑添加小苏打。使用量：羔羊阶段，不添加或添加0.5%小苏打；架子羊阶段，添加0.5-1%的小苏打；育肥羊前期，添加1%

花椰菜一般指的是它的花球和茎部。花球是整株花椰菜体现主要经济价值的产品，它是花椰菜的球状贮藏器官，由肥嫩的茎轴和很多的肉质花梗及绒球状的花枝顶端（包括许多分化到花序阶段的花芽原基）聚合而成。