金针菇是种营养价值不错的食用菌类，在很多汤类菜肴中多见。质量好的金针菇晶莹剔透，呈嫩白色。受到污染的则百里泛黄甚至有污黑色。今天我们一起认识金针菇黑斑病和锈斑斑这两种病害。金针菇长斑的

杀鸡的准确位置是颈部。杀鸡作为一门技术活，最关键的一招就是割喉放血，首先摸索鸡的脖子，顺着脖子把鸡两肋的翅膀揪起来，一手抓住鸡，同时把鸡冠塞进指缝中，一手拿起菜刀，割喉放血即可。杀鸡时建议用绳子绑住脚，防止鸡过度挣扎影响

茭白北方叫茭瓜、茭笋。茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物，在古代称为“菰”，曾被当作粮食作物栽培，后来因感染上黑粉菌，植株不抽穗，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，就变成了现在可以食用的茭白。

1、准备种子：可根据自己的需求、生长的要求来准备好适宜的种子。2、种子催芽：提前将种子浸泡到热水中搅拌，或是用药剂浸泡，这样能杀死种子表面的病菌，避免种苗上带有病菌影响到生长。3、育苗准备：准备好合适的育苗容器，可用育苗