黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。下面我们来看看黑木耳的贮藏要点。黑木耳的

水藏法：将处理过后的莲藕放入非铁质的容器中按顺序排好，浸没在浓度为10%-15%的食用盐水中，既可防腐又能抑酶，可以保鲜5个月以上。真空保藏法：将处理过后的莲藕从分节处分开，用阻气性强的食用塑料袋进行包装并抽出空气密封，

裂果防治方法：植株坐果之后以少量多次的方式进行浇水；适当对植株施一些微量元素肥，以便补充微量元素。防治病虫害的方法：适时清园，冬剪时将病虫枝剪除并带出园外集中烧毁；植株谢花后喷施10%吡虫啉可湿性粉剂（600倍液）+50

党参：根部略呈圆柱形、纺锤状圆柱形或长圆锥形，分枝少或中部以下无分枝，长度一般为15-45厘米左右，表面为灰黄色、灰棕色或红棕色，根头有多数突起的茎痕及芽痕。人参：茎直立，呈圆柱形，不分枝，主根高30-60厘米左右，呈肉