近年来，芽苗菜开发出来和正在推广的品种有许多，如香椿芽、豌豆芽、花生芽、萝卜芽、绿色豆芽、有机沙生绿色豆芽等等，系列芽苗菜中尤其又以有机绿色豆芽最具生产潜力，是诸多芽苗菜中脱颖而出的一枝独

豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。大棚栽培绿色豆芽，亩收入可达910万元。其栽培技术要点如下。大棚绿色豆芽栽培技术（一）种子选择。种植大棚

微生物菌剂不可以和草木灰一起用。微生物菌剂中含有较多活菌，而草木灰呈碱性，混合使用容易杀死大多数菌种，微生物菌剂对环境要求较严格，除了不能和草木灰混用外，也不能和杀菌剂、含硫的肥料、杀虫剂等混用。

通常适合把蚕豆种植在有机质含量丰富且排水良好的土壤中，并要在种植前合理的整地施肥，底肥通常可用适量的农家肥或者复合肥并建议实行2年以上的水旱轮作，防止枯萎病的发生，而在播种后的3天内，可用合适除草剂进行芽前除草并根据蚕豆

氰霜唑治番茄晚疫病、黄瓜疫病和霜霉病、西瓜疫病、马铃薯晚疫病、大豆根腐病等。其中番茄晚疫病发病初期，可用10%氰霜唑悬浮剂2000-2500倍液喷雾防治；大豆根腐病可用10%氰霜唑悬浮剂1000-2000倍液喷雾防治；西