近年来，正宁县积极调整优化农业产业结构，坚持以市场需求为导向，以提升质量效益为中心，以增加农民收入为目标，采取分类指导，举产业旗，打绿色品牌，走特色路的农业产业格局，使特色产业效益逐年凸现，为农民增收

丝瓜带有土腥味是因为丝瓜里面有一种成分叫葫芦素，它是葫芦素的特有的味道。去除土腥味的方法：将丝瓜削皮切块后，加入盐、料酒、姜末和葱末腌制；在炒制的过程中加入小虾或其它海鲜食材一起炒；用刀刃把丝瓜表面的老皮刮掉，然后用水洗

8斤的活鸭宰杀后大约还剩下5斤6两至6斤2两左右。宰杀方法：将鸭子的双翅并拢再攥住鸭膀的根部，然后用右手捏住鸭子的嘴巴使其脖颈向上弯并把鸭头送至攥紧鸭膀根的拇指和食指；用菜刀在鸭脖处切一个小口，然后用右手捏住鸭嘴并把鸭子

繁殖：一年可多次产卵，每年可繁殖2-3次。亲虾选择：选活力强、附肢完整的成虾作亲虾。培育池：分水泥池和土池两种，培育池需排灌方便，环境安静，建好防逃设施。工厂化循环水：立体养殖，使用虹吸模式。饲料：每天早晚各一次。病害：