近年来，陕西省榆林市米脂县根据县域特点，将本地特产的优质小米逐步做大做强，先后实施了扶持小米产业发展的一系列优惠政策，形成了从品种选育、生产基地建设、产品深加工、市场营销一条龙发展的态势。

大蒜整株都可以食用，人们一般吃的是它鳞茎中的长在鳞茎盘上的腋芽，俗称蒜瓣。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜味，其蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，也可以作调味料食用，除此之外还具有一定的药用作用，是著名的

打了多菌灵的蔬菜一般要经过20天左右才能吃（多菌灵的安全间隔期是20天）。清洗叶类蔬菜的方法：将其叶片剥离，清除上面的杂物后放入水盆中，再将蔬菜的根茎洗净，然后顺着叶子的纹理从下往上慢慢擦洗，等到全叶都被洗净后再用水冲洗

蛋鸭一般在10月份左右进行人工强制换羽。蛋鸭自然换羽一般需要3-4个月的休产期，且参差不齐，导致蛋的品质下降，所以一般选择人工换羽，使休产换羽期缩短到2个月以内。