铁观音是中国十大名茶之一，发源于安溪县西坪镇尧阳山麓，为乌龙茶类的代表，属于半发酵茶类，具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌

淮山作为安溪县“一叶三金四银”农产品中的“银牌农产品”，在种满茶树的青山下茁壮成长，品牌效益日益显现，成为安溪县继安溪铁观音后又一绿色产业。12月28日

茶园只减不增，用“生态差价”弥补“转型成本”　　“生态”到底有多重要？　　2004年时陈敬敏在福建晋江市开了茶店，第二年就被当地

安溪首家海产店、拥有海产养殖基地、建立“产供销”一条龙服务运营模式……在安溪，统销水产所有人陈钦东，堪称名震茶乡的“渔老大”

陈两固左经常到茶农家现场指导　　人物名片“最美农民”获得者　　姓名：陈两固　　年龄：51岁　　职业：安溪铁观音制茶工艺大师　　核心提示　　安溪县流传着一句话：“要致

曾在福建安溪务工的贵州农民工周枞胜怎么也没想到，自己会由一个山村穷小子变成如今的高级评茶员，带动一方农民致富。　　“我1998年到安溪打工时个子小，工地都不要。经人介绍才进入一家铁观音

以安溪铁观音为主的乌龙茶发展速度很快，种植面积迅猛增加，可能大部分种植户都是刚接触这个茶叶新品种，还不是很熟悉它的特性和栽培管理技术。最近春节刚过，相当大的一部分茶农开始开垦或者翻新旧茶园

一、安溪茶叶害虫发生的特点:　　一是常发性病虫为害加重，如茶小绿叶蝉、茶叶螨类（茶短须螨、咖啡小爪螨和茶橙瘿螨等）和黑刺粉虱，这几种害虫的为害逐年加重，给安溪茶叶造成较大的损失，也增加很多安全

别名：香橼、雪梨五指柑佛手柑　　名称来历：　　相传为清康熙二十九年（0690年），安溪金榜骑虎岩的一位老和尚，用茶树枝条嫁接在香橼上而得（见庄灿彰《安溪茶业调查》）。康熙四十三年（1705年），传入永

水土流失是地球表面组成物质（土壤）在流水的作用下，发生剥蚀、搬运和重新堆积的过程。水土流失的加剧，会使土壤肥力衰退，生态环境恶化，水、旱、风等自然灾害加剧，直接和间接地影响工农业生产的发展，威胁人

莴苣，也称莴笋，是菊科莴苣属之一，一年生或二年生草本。茎上部分枝。基生叶及下部茎生叶不裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿;向上的叶渐

枸杞里的种子是不能种的，因为农户一般会在枸杞未完全成熟时进行采摘，此时里面的籽是没有成熟的，也就不能被种。而且我们买到的枸杞都是烘干过的，里面的籽在高温下是不能存活的。不过想要种植枸杞，可以去种子站、

葱白别称大葱、香葱、细香葱等，为百合科葱属植物葱近根部的鳞茎，我国各地均有种植，具有发汗解表、通达阳气的功效，对外感风寒、阴寒内盛、格阳于外、脉微、厥逆、腹泻、疮痈疔毒等病症有治疗作用，下面我们就一起