距离螃蟹上市还有些时日，老董可闲不下来。　　老董叫董继武，养螃蟹已有30年，家住淮安市洪泽县高良涧镇，被称为“洪泽湖养蟹第一人”。在“秋风起”之前，有三

金秋时节，鱼肥虾壮。波光粼粼的洪泽湖上，坐在船头的刘林东、胡传萍夫妻俩，从水中拎起虾笼，把笼里活蹦乱跳的青虾倒入桶内。刘林东高兴得合不拢嘴：“今天逮的青虾足有三十斤，两千块钱又到手了！&r

金水牌洪泽湖蟹肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。同其它螃蟹或别的水产品相比,所含的水份较少,含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成份特别丰富。吃蟹前,最好先要挑选个大、肢全、活动力强

2004年，经过江苏省畜禽品种资源管理委员会审定，由江苏省洪泽县林牧发展局培育的洪泽湖鹅被评为省级畜禽新品种。洪泽湖鹅系由浙东白鹅、皖系白鹅和雁鹅在20多年杂交选育和横交固定的基础上，经过育种

车厘子冬天吃是反季。车厘子原本就是在夏季比较盛产的水果，它们的上市时间是6月中旬，一般美国产的非常多。虽然车厘子是在一年四季里面都可以吃到的水果，但由于产地和品种具有差异，就会导致车厘子的口感不一样。中国出口车厘子的国家

孔雀鱼卷尾一般是因为饲养孔雀鱼的鱼缸比较狭小，饲养密度太大等。此外，鱼缸中残留的鱼饵较多，换水不及时导致大量的病菌（如水霉菌等）滋生，也容易导致孔雀鱼感染缩尾病或者是针尾病。

以野生的青鱼为例，目前发现的最大的青鱼能长到114公斤。该青鱼发现于我国南京，现已被做成标本陈列，标本由南京水产所请上海的专家制成，被称为“青鱼王”。