4月1日，连续一周的阴雨刚停，这里的村民就开始忙着上山，去挖今年头一茬的春笋。　　赤水市两河口乡兴竹村村民黎潮彬：这些长在路上的就必须挖了。　　记者何宁宁：哪有笋？　　村民黎潮彬：这就有笋了。　　

赤水市具有丰富的竹林资源，被命名为“中国竹子之乡”，其竹子具有成活率高、生长快，能够在较短时间内产生效益的特点，大力营造竹林，对调节区域小气候、涵养水源、保持水土、营造竹林景观

赤水的山野，生长着一种形似发钗的中草药，老百姓称为金钗石斛。它被古代医药典籍列为“九大仙草”之首，与冬虫夏草、人参、雪莲等名贵中草药齐名。因寄生在丹霞石或树干上，喜高温高湿，全

近日，江门市农业局局长张景卓、扶贫办主任陈壁光率江门各市（区）农业局局长、扶贫办主任及重点扶贫村驻村组长共100多人，到开平市赤水镇瓦片坑村调研扶贫开发工作。开平市副市长莫劲锋、江海区副区长

有的1公斤售价仅有十几元，有的1公斤则要五六十元——面对相差如此悬殊的价格，不少市民在购买铁棍山药时很是疑惑。对此，业内人士表示，正宗温县铁棍山药的“出土价”已接近每公斤20元，按照成本测算，在市区的

刺猬为哺乳纲刺猬科动物，体长22厘米，尾长2厘米，头宽，吻尖，耳短（不超过刺长）。刺猬皮可入药，有降气止痛，凉血止血功效，主治反胃吐食，腹痛疝气，肠风痔漏等。其心肝肾也可药用。刺猬栖息于灌木丛中，市郊

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌，具有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能，