秋冬茬蔬菜是我国蔬菜生产中最重要的茬口之一，对保证秋冬春季市场供应和菜农稳定增收意义重大。为加强秋冬蔬菜生产管理，近日，农业部发布全国秋冬蔬菜生产技术指导意见，农业部蔬菜专家指导组技术指导

黄淮及北部冬麦区　　(一)播前准备　　1.品种选用　　根据各地气候、土壤、地力、种植制度、产量水平和病虫害等情况，选用适宜品种。一是因天选种。根据气温条件选用冬性、半冬性品种，严禁跨区种植

为顺利完成2014年重庆市基层农技推广体系建设项目，提高科技示范户养殖技术含量，充分发挥科技示范户的示范带头作用，5月29日，城口山地鸡技术指导专家到治平乡给技术指导员和科技示范户开展了技术培训，

老姜一般要比生姜辣。老姜是指生长时间较长的姜种，俗称姜母，其特点为皮厚肉坚，辛辣味浓。具有辣味的物质叫姜辣素，姜被晒干了以后，姜辣素会转变成姜烯酚，而这种物质比姜辣素还要辣。

水藏法：将处理过后的莲藕放入非铁质的容器中按顺序排好，浸没在浓度为10%-15%的食用盐水中，既可防腐又能抑酶，可以保鲜5个月以上。真空保藏法：将处理过后的莲藕从分节处分开，用阻气性强的食用塑料袋进行包装并抽出空气密封，

肉鸡母鸡会下蛋。肉鸡指专门用于生产鸡肉的仔鸡，它是食用肉仔鸡的总称，并不单指某个品种，肉鸡的饲料转化率是养殖业中较高的一种，一般料重比约为2:1左右。