在废弃的香蕉叶上培植食用菌，不使用任何农药和添加剂，这样种出来的有机茶树菇、平菇，你也想尝尝鲜吧？这是中山大学学生创业团队“锦绣珠沙”与广州大吉沙岛农民一起劳作的“

北方有野生的黄精。黄精的品种较多，而野生黄精常见的主要有5个品种，分别是鸡头黄精、姜形黄精、蝶形黄精、热河黄精和卷叶黄精，它们在我国北方比较容易找到。

杭椒味道辣，但在辣椒品种中辣度适中。杭椒果呈羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克，青熟果呈淡绿色，老熟果呈红色，果面略皱，果顶渐尖，稍弯，是美味佳肴的好佐料。

淀粉可以用面粉、玉米粉、藕粉或马蹄粉等临时代替，但效果远不及淀粉。比如面粉有较大的粘性，因此用来勾芡效果完全不行，但如果身旁有土豆，则可取1-2个洗净去皮切成丝，然后放清水里浸泡30分钟左右再捞出，再将浸泡过的水静放10