苏炽南　　清远鸡以肉质滑嫩、皮脆、骨软、鲜香闻名于世，早在宋代即被记入清远县志。俗话说，无鸡不成宴，百鸡有百味，但在苏炽南的生命里，清远鸡已经超出美食的范畴，成为一种不变的信念坚守，他说：老祖宗留

原产于广东省清远市，故又名清远鹅。因羽毛大部分为乌棕色，而得此名，也有叫墨鬃鹅的。中心产区位于清远市北江两岸的江口、源潭、洲心、附城等10个乡。该鹅分布在粤北、粤中地区和广州市郊，以清远市及

乌鬃鹅主产于广东省清远市北江河两岸地区。　　乌鬃鹅初生重为81.4克；70日龄体重为2.5-2.7公斤。成年体重，公鹅为3.42公斤，母鹅为2.86公斤。半净膛屠宰率，公鹅为88.8%，母鹅为87.5

(1)产地与分布原产于广东省清远市，故又名清远鹅。因羽毛大部分为乌棕色，而得此名，也有叫墨鬃鹅的。中心产区位于清远市北江两岸。分布在粤北、粤中地区和广州市郊，以清远及邻近的花县、佛岗、丛化、

灵芝的种类十分繁多，以一般常见的种类为例，有赤芝、紫芝、黑芝、白芝、黄芝、青芝等。而这几个灵芝的大类，又可以分为不同的小类，比如赤芝当中又分为拟热带赤芝和无柄赤芝等。

肉鸽繁殖速度较快。肉鸽性成熟早、繁殖较快、生长迅速，一般5-6月龄便可配对繁殖，种鸽每对每年可产乳鸽8对左右，孵化期约为18天，乳鸽只需经25-30天哺喂即可出售，体重能达到500-750克左右。

1、种植数量：细茎品种，每亩地的下种量为6.75-7.5万双芽苗，中茎品种，每亩地的下种量为6-6.75万双芽苗，大茎品种，每亩地的下种量为3.75-5.25万双芽苗，正常情况下蔗株的种植数量为2000-2500棵/亩。