孩子们在田间采摘江宇虹在大棚里手捧刚摘下的西红柿　　坐落在北京昌平区百善镇的阿卡农庄，208个蔬菜大棚如贝壳般整齐有序地排列在500多亩的土地上。走进农庄，散养着的鸡、兔子、狗、鹅的叫声此起

每亩地施加4-5立方米的腐熟农家肥，深耕深翻，整平做畦，畦宽1.2-1.5m，长7-10m；浸种后播种，每亩地播6-8kg左右；韭菜出苗后，适量施肥浇水，并做好杂草害虫防治工作。播种后一般经过7-15天左右即可发芽。一、

芥菜去苦可以在料理之前焯水，先将锅中烧开水，放入几滴油和少许盐，再放入芥菜焯水几分钟，捞出后马上放入冰水中清洗，这样既可以减少苦味，还能保持芥菜的清脆口感，还可以在料理时加入甜味的食材或佐料，可缓和苦味。

蛋鸭一般在10月份左右进行人工强制换羽。蛋鸭自然换羽一般需要3-4个月的休产期，且参差不齐，导致蛋的品质下降，所以一般选择人工换羽，使休产换羽期缩短到2个月以内。