苜蓿又称草头、金花菜等，含有丰富的营养物质，可食药两用。农村习惯采摘嫩苗或嫩尖作蔬菜食用，其味清香可口，用它与猪肉烹制成苜蓿肉，备受食客喜爱，为农村苜蓿种植区开发利用提供路径。　　（一）生产工艺流

①品种选择：在小白菜品种中，株型高而直立，叶帮趋于青帮，较抗病毒病和霜霉病者，对软腐病抗性也加强。如高脚白、四月慢、青梗白等。　　②加强栽培管理：在播前选晴天净地晒垄灭菌或覆盖地膜高温灭菌，不与

①品种选择：在小白菜品种中，株型高而直立，叶帮趋于青帮，较抗病毒病和霜霉病者，对软腐病抗性也加强。如高脚白、四月慢、青梗白等。　　②加强栽培管理：在播前选晴天净地晒垄灭菌或覆盖地膜高温灭菌，不与

朝天椒育苗时间一般是在3月上旬或下旬，种子需要先用温水把种子浸泡3-10个小时，发芽后播入育苗地，盖上薄膜，在苗出土后及时揭开薄膜，并每天上午9：30前或下午3：30后接受太阳光照，当真叶长出3片左右时移栽即可。

1、南方高粱区：产地为华南地区、西南地区、华中南部地区，主要种植品种为散穗型高粱、糯性高粱。2、春播早熟区：产地为河北省、甘肃省、宁夏干旱区、吉林省、黑龙江省等地区，主要种植品种为早熟、中早熟高粱。3、春播晚熟区：产地为

我国现存最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书是《陈旉农书》，本书为第一部反映南方水田农事的专著，作者陈旉，于南宋绍兴十九年七十四岁时写成此书。