贮藏保鲜橄榄果实易皱缩,保持适当稳定的湿、温度是贮藏的关键。橄榄采后用木桶或竹箩,内垫麻布,次铺竹叶,然后装进榄果,装满后再依次盖上竹叶,麻布,最后盖上箩扎牢,贮藏时可以用陶瓷缸在底部铺上青竹叶或
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甘草榄所用原料也是榄胚,与辣椒榄相同的加工工艺,只是配方有所不同,当然风味也就不同了。加工技术如下:1、原料处理:榄胚脱盐,因为想突出甘草风味,脱盐时不可留下太多的盐分,一般稍有咸味便可,脱盐后沥干
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甘草榄所用原料也是榄胚,与辣椒榄相同的加工工艺,只是配方有所不同,当然风味也就不同了。加工技术如下:1、原料处理:榄胚脱盐,因为想突出甘草风味,脱盐时不可留下太多的盐分,一般稍有咸味便可,脱盐后沥干
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此制品与话芒相似,除了有甜、咸、酸、香风味之外,还有甘草的甘味,另外在香料方面还采用中草药的香料。所以在口感风味上比话芒更能吸引消费者。1、原料处理:芒果果胚以多量清水浸泡脱盐,使果胚含盐量1
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是以芒果盐坯为原料,经脱盐,浸渍调味料及晾晒或烘干而成。(1)工艺流程芒果盐坯→脱盐→干燥→配料→腌渍→干燥→成品→包装。(2)操作要点,①脱盐干燥用清水浸泡芒果盐坯脱盐,浸泡时间约6~8h,至含盐量
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甘草榄所用原料也是榄胚,与辣椒榄相同的加工工艺,只是配方有所不同,当然风味也就不同了。加工技术如下:1、原料处理:榄胚脱盐,因为想突出甘草风味,脱盐时不可留下太多的盐分,一般稍有咸味便可,脱盐后沥干
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1、原料选择:选用直径在2厘米以上,杏体转白、杏核变硬的青杏(即成熟度5-6成),应使用肉厚核小的品种,剔除风落、残次、红毛、斑疤、过生、过熟或腐烂的杏。 2、制坯:将选好的鲜杏用清水漂洗干净,然后
发布时间:2024-05-11 所属分类:
杏种植技术
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(一)工艺流程 进料→检斤、验质→清洗→制坯→压瓣→去核→脱盐→浸硫→染色→糖制→烘烤→修整→包装→入库 (二)工艺规范 (1)原料:北京制青梅多以青杏为料。在杏果长成个,杏核将硬化而种仁还
发布时间:2023-01-23 所属分类:
杏种植技术
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1.选料多采用七成熟青杏,要求个匀、肉厚、纤维少。 2.前处理原料杏及时用20%盐水腌渍,要一层杏果一层盐,缸满后用盐封顶,经7―10天后捞出制坯。也可胶制一月多,但每周要翻动一次。 3.制坯把腌
发布时间:2023-12-30 所属分类:
杏种植技术
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(一)工艺流程 进料→检斤、验质→清洗→制坯→压瓣→去核→脱盐→浸硫→染色→糖制→烘烤→修整→包装→入库 (二)工艺规范 (1)原料:北京制青梅多以青杏为料。在杏果长成个,杏核将硬化而种仁还
发布时间:2024-01-01 所属分类:
杏种植技术
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这是果脯蜜饯类食品,原料是柠檬盐胚。加工技术如下:1.原料处理:咸柠檬脱盐,经浸水处理,采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短,否则用静水浸泡所需时间较长,脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉。可保留
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加工技术如下:1.原料处理:此制品所用的番木瓜可以是盐胚半成品,也可以是新鲜番木瓜。如用新鲜木瓜需要去皮、去籽、切片。如果是半成品盐胚就需浸水脱盐,用大量清水浸泡脱去盐份,应留在原料中的盐份多
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新鲜李果一般风味欠佳,鲜食优良品种除外,大多数品种由于不耐贮藏而把它们加工成半成品盐胚,再加工成不同风味的凉果。为什么会有柠檬李制品?这是由于李胚本身除了咸、酸味之外,特别缺乏芳香,就有必要用
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这是果脯蜜饯类食品,原料是柠檬盐胚。加工技术如下:1.原料处理:咸柠檬脱盐,经浸水处理,采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短,否则用静水浸泡所需时间较长,脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉。可保留
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1.原料处理:此制品所用的番木瓜可以是盐胚半成品,也可以是新鲜番木瓜。如用新鲜木瓜需要去皮、去籽、切片。如果是半成品盐胚就需浸水脱盐,用大量清水浸泡脱去盐份,应留在原料中的盐份多少为合适,一般
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这是果脯蜜饯类食品,原料是柠檬盐胚。加工技术如下: 1.原料处理:咸柠檬脱盐,经浸水处理,采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短,否则用静水浸泡所需时间较长,脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉
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此制品所用原料陈皮为干果皮,也有用半新旧的果皮,此种果皮色泽带有金黄,不似呈黑色陈皮影响到产品色泽。柠檬可用盐腌,现介绍加工技术如下:1.原料处理:采用呈黄色的新陈皮进行脱苦,先浸水使其软化,并进行
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(一)主要原辅料桃50千克,白砂糖18千克,精盐1千克,柠檬酸0.12千克,甘草0.3千克,香兰素0.015千克。(二)工艺流程桃→选择→预处理→盐腌→切片→预煮→烘干→脱盐→拌糖→烘干→糖渍→烘干→
发布时间:2023-06-07 所属分类:
桃种植技术
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麝香鼠爱以水生植物为食,如幼芽、嫩枝、绿叶、果实及块根、块茎类。香鼠是杂食性动物,一般以草类食物为主,动物性食物很少吃。一般在植物性饲料不足或繁殖季节、麝鼠发生疾病期间需要补饲时,才偶尔吃些小型动物,如河蚌、田螺、杂鱼、
发布时间:2025-04-25 所属分类:
养殖技术
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1、亲蛙的种质退化:亲蛙的种质退化不仅会影响繁殖,而且会影响受精率、孵化率及蝌蚪和幼蛙的成活率。2、生态因素的影响:孵化池中溶解氧下降是造成蝌蚪死亡的重要原因之一,卵子的孵化需要消耗氧气,孵化后的蝌蚪耗氧量较大。3、出池
发布时间:2025-04-26 所属分类:
养殖技术
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1、。脱霉剂应用到发霉时的效果很好,能够起到防止饲料发霉的作用。使用的方法非常简单,就是在饲料中加入脱霉剂拌匀。猪群能摄入含脱霉剂的饲料,但是不能食用发霉的玉米。2、玉米发霉会产生霉菌毒素,也就是一些霉菌代谢物,其中主要
发布时间:2025-04-25 所属分类:
种植技术
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