牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值，含有的蛋白质对脑髓和神经的形成及发育有重要作用，还能防止胃酸对溃疡面的刺激，对消化道溃疡特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用，下面我们就一
发布时间：2021-06-23 所属分类：
农人百问
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阴雾天在冬季是非常常见的，在阴雾天大大降低草莓坐果率，产生畸形果，导致产量下降，品质变劣。我们应该怎样进行管理呢？ 一是增加人工辅助光照。可用白炽灯作光源，进行加热处理，每盏100瓦灯约照7.5平方米
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在农耕时节，使用农机时电动机随时受天气的影响造成受潮，下面为大家解决电机受潮时的解决方法： 1、循环热风干燥法：用隔热材料做成一个干燥室(如用耐火砖砌筑)，上面留有出风口，侧面有进风口。进风口与加
发布时间：2023-06-24 所属分类：
农机百科
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全脂大豆粉目前主要有生豆粉、脱腥豆粉、膨化豆粉和即食豆粉等。(一)全脂生豆粉加工全脂生豆粉是以生大豆为主原料，未经热处理(指较长时间使产品熟化的热处理)加工而成的一类全脂大豆粉。由于在加
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大豆粉、脱脂大豆、浸出蛋白、豆乳、豆腐等大豆食品都带有大豆所特有的豆腥味，这就限制了大豆制品在食品中的广泛使用。为了除掉豆腥味，人们研究了许多方法，如添加氨基酸、通过微生物作用、溶剂浸出
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1、工艺流程：原料―→挑选―→清洗―→打浆去籽―→煮制―→均质―→调配―→浓缩―→摊皮烘烤―→切片―→干燥―→包装―→成品。 2、技术要点 (1)原料处理选用成熟度好的新鲜五
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椰子的组织坚密，肉质含汁量不高，含脂肪较多，含纤维也比较高，因其富含椰香，为一般消费者所欢迎。其加工过程如下：1.原料处理：成熟椰子脱壳，取果肉，椰肉切成细粒之后，用磨浆机进行磨浆，磨浆时要适当加入水
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猕猴桃虽然营养丰富，富含维生素C，但是果实的芳香气味不是很突出，所以在加工猕猴桃酱时加入桂花来增强芳香气味。加工技术如下： 1.桂花加工：桂花是具芳香花卉，采后经冲洗干净，沥干水份，加入1：1的砂糖
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五香鹌鹑蛋罐头是鹌鹑蛋经五香料腌制而成的罐头制品。其营养丰富、风味独特，可直接食用。1．工艺流程原料蛋挑选、清洗、消毒→预煮→去皮（或带皮）→装缸、加料→排气→密封→检查→杀菌冷却2．工艺操作
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原料蜜验收：原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此，必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值（鲜度指标）、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。 融
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蜂蜜是一种含水量高的胶状液体,由于缺乏生产大量成熟蜜的物质条件,蜂蜜易发酵变质,不便于贮存和运输。因此,蜂蜜的深加工技术值得推广。下面介绍一种浓缩蜜的加工技术。 原料蜜验收:没有好的
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原料蜜验收：原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此，必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值（鲜度指标）、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。 融
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蚯蚓是优质蛋白饲料，但往往伴随着一种难以去除的臭味，因畜禽不太愿进食，推广有一定难度。近年，推出一种生产无臭味蚯蚓饲料的新工艺，值得参考。 无臭味蚯蚓饲料的生产原理是，将油脂放进容器内加热，投
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千百年来，我国中医一直把鹿茸用作一种补肾壮阳的补益药和有效的补血药。近代科学研究进一步证明，鹿茸具有调整机体新陈代谢、抗衰老、抗疲劳以及提高机体抗病能力，促进胃肠分泌，增强肌力等作用，是一种
发布时间：2023-01-20 所属分类：
养鹿技术
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每年夏季到来，各地都有大量西瓜上市，食品加工厂可把西瓜加工成西瓜汁或西瓜酒，这样就会有大量西瓜皮作为副产品而被废弃。过去，一直不被利用，事实上可以废物利用的，可加工成多风味蜜饯食品其加工技术如
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每年夏季到来，各地都有大量西瓜上市，食品加工厂可把西瓜加工成西瓜汁或西瓜酒，这样就会有大量西瓜皮作为副产品而被废弃。过去，一直不被利用，事实上可以废物利用的，可加工成多风味蜜饯食品其加工技术如
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工艺流程：原料→洗涤→破碎榨汁→筛滤→加热→调配→装罐→排气→封口→杀菌→冷却→包装→成品。工艺操作要点：（1）原料选择采用成熟的新鲜枇杷，或部分生产糖水楷杷选出的碎果肉，但必须新鲜卫生。（2）洗涤
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山楂汁：(1)工艺流程。原料→选择→清洗→浸汁→调配→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。(2)操作要点。①原料。生产山楂汁要求果实新鲜良好，色泽及风味正常，无霉烂及病虫害。②选择。原料需精心挑选，将
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营养山楂冻是以鲜山楂、白糖、明胶等为原料制成的一种高蛋白美味小食品，其外观晶莹，口感酸甜，是消食化积、开胃健脾的营养佳品。其加工技术如下：原料配比：鲜山楂2.5公斤、红薯5公斤、糖6公斤、明胶0.3
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芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。芝麻常见的病害有立枯病的危害，芝麻立枯病是苗期常见重要病害。分布广泛，各芝麻产区均有发生，以南方产区发生较重。下面就给大家介绍一下芝麻立枯病的危害和防治
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大枣缩果病的发生与刺吸口器昆虫的密度成正相关，大气湿度大，尤其是间断性降雨或连阴天，病害往往大流行。裂果病是一种生理性病害，在大枣果接近成熟时，遇阴雨天大面积发生。 防治方法： ①合理修剪，注意通风，
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从定植到采收要100-120天。该类型植株高大，生长势强，叶片宽，叶柄宽，有叶翼，叶色较淡。花球大，肥厚，近半圆形，单球重1-2千克以上。该类型耐寒，冬性强，幼苗茎粗1.5厘米以上才能接受低温影响，完
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