这种调味品既具有香菇独特的香和味，又具有适中的酸度，还含有适当比例的酒精、糖和氨基酸，使用起来相当方便。制作方法1.这种调味汁的原料是香菇菌丝(也用干香菇粉末)、米曲(酶)和水(中性或微碱性的

香菇调味汁是一种新型高档调味品，除保持香菇独特的香味外，还含有适当比例的酒精、糖及氨基酸，鲜醇适口，营养丰富，沁香宜人，使用方便。其发酵酿制技术：　　一、酿造原料。主料：香菇菌丝、干香菇粉末、新鲜

万宁和乐蟹是海南四大名菜之一。螃蟹营养丰富，它含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、甲壳素、铁、铝、磷等成分。它是秋令美食。螃蟹味美肉鲜，特别是蟹黄更是独具风味。它可生烹，可酒浸，可糟收，可盐腌

鱿鱼肉质好，味道鲜美，鱼肉中粗蛋白占16%～21%，粗脂肪约占1%，是理想的高蛋白、低脂肪的食品。将鱿鱼加工成软罐头，携带食用方便，既符合现在人们对食品休闲方便化的追求，又满足了人们对食品保健功能的要

一、工艺流程鱼排分块→漂洗→沥水→腌制→烘烤→调味→包装→贮藏。二、加工方法1.原料处理。将加工鱼丸的下脚料-鱼排进行分割，切成3cm×1.5cm的块状。2.漂洗。用清水反复冲洗鱼排，清除鱼鳞、淤

一、原料：1.主料：小杂鱼。体重150～200克为佳。2.辅料：糯米、夹心瘦肉、枸杞子、薏苡仁、胡萝卜、甜玉米、香菇。3.配料。糖、精盐、酱油、黄酒、生姜、大茴香（八角）、桂皮等。　　二、工艺流程：原

取蜜时间靠蜜源、蜂群强弱等因素而定，没有固定时间。在蜜源充足的情况下，一般3-5天取一次蜜，浓度需要达到41度以上，这样取出来的蜂蜜才不容易发酵变质。

水稻破胸（破口露白）一般需要3-4天。促进水稻破胸一般可采取以下方法：将浸好的种子在45左右的温水中淘洗3-5分钟，保持谷温在35度左右，然后用稻草将其覆盖（防止高温烧芽），将温度保持在35度并持续10-12小时。

冲施肥的类型比较多，以复合肥为例，它可以和尿素一起施用。复合肥是以氮、磷、钾等元素为主要养分的肥料，而尿素的主要成分是氮，当两者混合使用后其氮的含量会达到一个较高的水平，能够促进农作物快速长叶、抽枝。