选7-8成熟的平菇，去掉菇脚，洗净。以100千克鲜菇5千克食盐比例，放入缸内腌制3天起缸，沥去盐卤，再用盐10千克加入缸腌制，7-10天再起缸，沥去盐卤，再加适量盐进行第三次腌制。此时已达22度Be盐

选7-8成熟的平菇，去掉菇脚，洗净。　　以100千克鲜菇5千克食盐比例，放入缸内腌制3天起缸，沥去盐卤，再用盐10千克加入缸腌制，7-10天再起缸，沥去盐卤，再加适量盐进行第三次腌制。此时已达22度B

琵琶鸭又称琵琶腊鸭，一年四季均可生产。原料配方鸭10只盐0.5～1千克盐卤水适量制作方法1．选料：选择肉质嫩、油脂少的鸭做加工原料。因油脂过多的鸭子，夏天晒干易滴油，而使风味下降。2．宰杀：鸭经宰杀，

一、原料配方：鸭10只，食盐0.5千克～1千克，盐卤水适量。二、制作方法1.选料：选择肉质嫩、油脂少的鸭。因油脂过多的鸭子，夏天晒干易滴油而使风味下降。2.宰杀：鸭宰杀、煺毛后，用刀自胸骨到肛门处切开

蛤蚧的产地有广东、广西、河南、云南、福建等省份。自然环境中的蛤蚧一般栖息于山岩或荒野的岩石缝隙、石洞或树洞中，通常生活在树林、开阔地、山区、荒漠及房屋内，喜欢在夜间活动，主食昆虫，主要分布于亚洲东南部和南部，在印度东北部

对于各种鳞翅目害虫，通常可以用3.2%甲维盐氯氰20-25ml兑水15kg，于虫卵孵化盛期和幼虫三龄期前喷雾使用，而对于夜蛾类害虫，则可以用3.2%甲维盐氯氰500-800倍液均匀喷雾防治。需注意，为了避免降低药效，通常

猪凹槽是用来给猪吃草的工具，它是从古代农耕时代传承下来的器具，主要是用岩石制作而成的，以大块青石居多，因为可以盛放猪饲料和水，所以猪凹槽也被称为食槽。猪具有一定的群居性和竞争性，在猪群中常可以见到以大欺小的情况，猪也喜欢