平菇的干制品在复水后再烹调食用时，在形状、风味、口感等方面都难以令消费者满意。而用卵白液浸泡和油炸法加工的平菇干制品，能较好地保持鲜菇的原形和色泽，且口感柔软可直接食用。其加工方法如下：(1

原料配方：捣烂的马铃薯泥10公斤，卵白液2公斤，淀粉糖化值为20的糊精、清水各1公斤，食醋300克，汉生胶6.7克，琼脂26.6克。操作要点：在捣烂的马铃薯泥中添加卵白液（固形物含量为为10%左右）、

世界上最大的虎眼石、木变石矿床位于南非德兰士瓦省，除此之外，巴西、中国河南等地也有虎眼石出产。虎眼石是一种石英集合体，不定形矿物，又叫虎睛石，通常有褐黄色，蓝色以及红褐色等颜色。

雪菜南方和北方一样，但叫法会有所差别。北方地区到了秋冬季节叶子会变为紫红色，所以被称为“雪里红”，南方地区很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。

选择无污染、排水性能好的田块作为种植地，然后采用窄畦深沟的方式在田间做出宽度为1.2-1.5米的畦，此时挑选适宜的品种（3月份下旬前种晚熟品种、3月份下旬后种早中熟品种）进行播种，播种前要施足底肥，待出苗后于晴天追施1-