淡豆豉别称香豉、淡豉等，为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品，全国各地均有出产，入药具有解表、除烦、宣郁、解毒的功效，对伤寒热病、寒热、头痛、烦躁、胸闷等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看

女贞子的性状是：呈肾形、椭圆形或倒卵形，基部常有宿孽及残留果柄。长0.5厘米至0.8厘米，直径0.3至0.4厘米。表面蓝黑色、紫棕色或黄棕色，有皱纹，外果皮薄，中果皮较松软，内果皮近木质，黄棕色。内有

原料：净兔肉200克，水发香菇100克，红甜椒、青胡椒各25克，豆豉15克，葱末、蒜末各5克，料酒15克，精盐0.5克，湿淀粉10克，干淀粉5克，鸡蛋清1个，清汤50克，花生油800克。　　制作：(1

西瓜豆豉气味醇香，柔和爽口，后味绵长并回甜，酯香、酱香感浓厚，深受消费者欢迎。其营养丰富，经分析，氨基酸0.76%，总酸2.79%，氯化物11.93%，还原糖10.8%，水分46.1%。西瓜豆豉的生产

原料配方辣椒100千克蒜头40千克豆豉15千克食盐28千克三花酒1.5千克制作方法1.将蒜头的皮剥去，辣椒的蒂和柄摘去，与适量的食盐、豆豉和三花酒混合，用锤子将其锤烂，放在坛子或缸内。字串22.另取食

豆豉剁辣椒，系湖南省浏阳市的传统产品，采用本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料制作而成，在湖南省内久负盛名。1.原料配方：红剁辣椒94kg，豆豉5kg，味精300g，麻油500g，柠檬酸300g，白糖1k

淳安辣椒酱，是浙江省的一大名产。它以鲜辣味美，清香可口，制作简便，能长存久放而又经济实惠著称。字串4制作方法将黄豆(大豆)煮熟，摊开晾干，然后把炒熟的米粉掺进豆里搅拌。米粉用量以能将潮湿的熟豆拌

我国生姜的栽培很广，将其进行加工后出售，效益可观，简单易学。现介绍5种生姜制品的加工方法。　　1、酱姜。原料配比：姜坯100千克、豆豉15千克、一级酱油3千克、60度白酒1千克、安息香酸钠100克。制

苦瓜一根，蟹2只（1斤）。配料：姜、葱、豆豉、蒜米。调味：盐、酱油。油一斤苦瓜洗净去囊，切粗块，蟹斩小件。5成热油，把苦瓜、蟹一起下锅炸一分钟，捞出。锅留底油下姜、蒜米、豆豉炒香，把苦瓜、蟹倒入锅中一

原料配方肥仔鸭(重约1500克)1只麦芽糖10克麻油75克豆豉50克老姜25克大蒜25克豆瓣25克料酒25克精盐2.5克白糖10克味精1.5克制作方法1．将鸭宰杀后，除尽毛，从翅下开一小孔，取出内脏，

在我们日常生活中，经常会听到阳性树和阴性树这两个不同的树种。那么如何区别这二类树种呢？具体的阳性树种有哪些呢？据相关资料显示，核桃苗、苹果苗、山楂苗、枣树苗、桃树苗、海棠苗、柿苗、梨苗、樱桃苗、杏苗、

葡萄是很多人爱吃的水果，品种十分多，营养价值丰富。秋季的葡萄价廉物美、味甜多汁，要想吃到更加美味的葡萄，就需要科学的种植葡萄。葡萄要高产 栽培技术六大要点不可不知。一、葡萄栽培技术要点1、品种选择一般

赤霉病是小麦的主要病害，主要为害麦穗，造成枯穗。受害麦穗籽粒皱缩瘪小，千粒重下降，产量降低，出粉率降低，品质变劣，且病粒中还含有致呕毒素和雌性毒素，人畜食用病麦粒及其加工品后，会引起眩晕、发烧、恶心呕