切条：将豆腐干两面各斜切11～12刀，切的深度为豆腐干厚度的三分之二，所切的条纹和刀口深度相互交错，以使油炸时适当拉长。油炸：用60厘米长、顶端磨尖的细铁条两根，插入豆腐干切条内，将豆腐干拉至12厘米

做法：　(1)买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。　(2)锅加热，放一点油，转小火。把小鱼放进去。

辛硫磷能拌麦种。首先可以在地上铺上一层塑料布，然后将小麦种子平铺上去，最后再使用药用喷雾器将辛硫磷溶液喷洒在小麦种子上。拌300kg麦种时，可以使用0.5kg的50%辛硫磷兑水20-25kg进行稀释。拌种时必须要注意药物

磷肥可以撒在地面上，但是会造成比较大的浪费。磷肥一般需要经过融化和分解之后才能被作物的根部和茎叶所吸收、利用，如果直接将其撒在地面或干燥的土壤中会造成养分的浪费和流失，因此在使用磷肥的时候一般以采用穴施、条施、沟施等方式

杂交育种原理：基因重组，将父本和母本的优良性状综合到一起；基因互作，产生新的性状；基因累加，将控制同一性状的不同微效的基因积累起来，产生超亲性状。定义：通过同一物种内不同品种的相互杂交，然后对后代进行筛选，最终获得具有父