(1）原料虫草8克，鹌鹑8只（约1000克），姜片20克，葱段15克，精盐5克，鸡汤适量，胡椒粉1克。(2）制法①将虫草用温水洗净，鹌鹑宰杀后沥尽血，去杂，由背部剖开去内脏洗净，放入沸水锅内焯一下捞出

(1）原料鹌鹑750克，龙眼20克，姜10克，葱段10克，冬笋40克，料酒15克，精盐3克，味精2味，胡椒粉1克。(2）制法①鹌鹑宰杀汉净，剁去脚爪，人沸水锅中余去血水。②姜洗净拍破，葱洗净切长段，冬

1、外壳：野生螃蟹外壳偏青色，坚硬而又厚实，而养殖螃蟹外壳偏暗黑色，质地偏软。2、腹部、关节：野生螃蟹腹部偏白，富有光泽，而养殖螃蟹的腹部缝隙以及蟹爪关节处发黑。3、蟹钳、蟹腿：野生螃蟹的蟹钳和蟹腿比较长，而养殖螃蟹的蟹

先检查西红柿植株的根有没有土传病害，及时对症防治。如果是高温导致的西红柿叶子打蔫，应控制棚内温度。而对于浇水不当的情况应该灌施生根剂来缓解西红柿秧子打蔫。棚内土壤温度和湿度相差不要太大，注意肥料施用的用量。在西红柿定植后

牛属中主要包括7个牛种，即普通牛、瘤牛、牦牛、爪哇牛、㹇牛、大额牛及野牛。我国现有的牛品种包括普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛等132个牛品种。一、普通牛（黄牛）地方品种（55种） 1、地方品种（55种）：秦川牛（早胜牛